開始了解DHA
DHA是Omega-3脂肪酸的一種,我們可從一些食物及DHA營養補充品吸收DHA。想知多D有關DHA的資料及其重要性?
DHA是腦部的主要組成元素,是Omega-3脂肪酸的一種,全名為 「DocosaHexaenoic Acid」。我們可從一些食物及DHA營養補充品中吸收DHA。DHA有助於小朋友的腦部及視覺功能發展。小朋友的腦部發育90%在6歲就完成,所以讓小朋友吸取足夠營養是非常重要!
DHA從何而來?
DHA是海中的藻類和浮游植物生產出來,體內通過轉化ALA等方式生成的DHA較少,不能滿足人體尤其是大腦發育期兒童的需要。由於水藻是魚類主要食物,因此魚類含有豐富的DHA,是人類吸取DHA的重要來源。
如何確保我的家人獲得足夠的DHA?
儘管油份高的魚類含有較多DHA,有時很難在平日飲食中獲得足夠的DHA,特別是對於挑食的小朋友。
根據世界衛生組織 (WHO), Omega 3 (DHA+EPA) 日常足夠攝取量參考如下:
年齡組別 | 每日建議攝取量 |
6-24個月 | 10-12毫克/公斤(體重) |
2-4 歲 | DHA + EPA: 100-150毫克 |
4-6 歲 | DHA + EPA: 150-200毫克 |
6-10 歲 | DHA + EPA: 200-250毫克 |
>10 歲 | DHA + EPA: 250-2000毫克 |
優良DHA 的來源?
油份高的魚類及海鮮含有高品質的DHA — 這是什麼意思?那些魚是油份高?
讓我們看看那些種類的魚和海產品含有較多DHA:
- 鳳尾魚
- 鯉魚
- 鯖魚
- 沙丁魚
- 鮭魚
- 小鯡魚
- 鱈魚
- 鯡魚
- 三文魚
- 西鯡魚
- 吞拿魚(新鮮)
- 蚌
- 蠔
- 魷魚
- 螃蟹